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 « Ce soir, infusion à la menthe ou mojito ?!» 

 Au campo cela fait quelques semaines que le potager de plantes aromatiques abonde de menthe. Impossible de passer à côté sans que son arôme n’embaume nos narines de sa fraîcheur.

Or à l’heure où vous lisez ces quelques lignes, il y a 92% de chances pour que vous vous retrouviez dans une de ces deux situations :

  1. Votre foie, estomac, bossent comme des fous pour digérer vos copieux et délicieux repas de Noël ;
  2. Les festivités ne font que commencer et vous n’allez surtout pas vous arrêter en si bon chemin.

Alors voilà avec José on pense que c’est le moment où jamais de vous informer que votre meilleur pote ces jours-ci pourrait être… la MENTHE. Pourquoi me direz-vous ?!

  1. Elle aide à digérer et apaise les maux de ventre (à la maison on est fan de la tisane bio digestive à la menthe poivrée de Marie de Mazet http://www.mariedemazet.com/plantes-medicinales/menthe-poivree) ;
  2. Elle contribue activement à l’apport en antioxydants nécessaires au quotidien ;
  3. Elle contient vitamine C et fer (une goutte d’huile essentielle de menthe dans de l’eau chaude avec du miel aide à lutter contre une fatigue passagère).

Rassurez-vous, intégrer la menthe dans votre quotidien, rien de plus facile :

  • On en met partout ! Elle se conjugue aussi bien dans votre thé, infusion, qu’en assaisonnement de vos salades en tous genres ; s’utilise en décoration de vos desserts ou pour relever le goût de vos soupes. Enfin n’oublions pas qu’elle est la base de l’indémodable mojito (je vous avoue avoir un faible pour ce tutoriel vidéo mojito très cubano https://youtu.be/pzhx6to5f0Q)
  • Enfin la menthe, si vous la plantez, vous fera faire des ÉCONOMIES. C’est une plante rustique qui se développe facilement grâce au rhizome (qui correspond au n°1 ci-dessus sur le croquis de José), laissez lui de la place pour qu’elle se développe seule et elle vivra des mois si vous l’arrosez régulièrement (alors qu’un sachet de menthe acheté au supermarché 2€ ne tiendra pas plus d’une semaine).

À quand votre plantation ?! Sans compter que sur votre balcon, à votre fenêtre ou dans votre petit potager elle sera votre meilleure alliée parce qu’elle fait FUIR les insectes.

 

Très belles fêtes de fin d’année à tous !

Margaux & José

PS : Mais attention le thé comme la tisane de menthe diminueraient l’absorption du fer dans l’organisme lorsqu’on les boit pendant le repas. Il faut donc en boire une heure avant ou après un repas pour qu’elle n’ait que des effets bénéfiques.

PS bis : Pour bénéficier de toutes les vertus de la menthe, trouvez de la menthe bio !

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