étape 3: Toulouse & le Gers, projets innovants

Étape 3, Toulouse & le Gers, projets innovants : Toulouse_hapycultors_lessourciers_agricultureagriculture urbaine, boulangerie bio & « hydroponics »

 

 Étape 3 de mon tour de France des pionniers de l’agriculture naturelle : Toulouse & le Gers

 

TOULOUSE

Grâce aux recommandations de Marie (une amie du lycée qui travaille sur un projet innovant Green my city), j’ai pu en 3 jours rencontrer de nombreux acteurs – jeunes et moins jeunes, tous pionniers – qui agissent au quotidien pour faire de Toulouse une ville encore plus agréable …

[ENG] The secret of Ángel’s cooking? Love.

The secret of Ángel’s cooking? Love.

Ángel is one of the most beautiful encounter I had in Chile. An encounter that deeply impacted my change of life. This is why I’m telling you today, at the beginning of my tour of France to meet the pioneers of natural agriculture.

After having worked in industrial food production under different aspects, Ángel tried to reconnect with meaning, tradition, health, well being.

He started by baking bread, recollecting, in a corner of his memory, those hours …