[ENG] The secret of Ángel’s cooking? Love.

The secret of Ángel’s cooking? Love.

Ángel is one of the most beautiful encounter I had in Chile. An encounter that deeply impacted my change of life. This is why I’m telling you today, at the beginning of my tour of France to meet the pioneers of natural agriculture.

After having worked in industrial food production under different aspects, Ángel tried to reconnect with meaning, tradition, health, well being.

He started by baking bread, recollecting, in a corner of his memory, those hours …

Le secret de la cuisine d’Ángel ? L’ Amour.

Le secret de la cuisine d’Ángel ? L’ Amour.

Ángel est une des plus belles rencontres que j’ai faite au Chili ; une rencontre qui a beaucoup influencé mon changement de vie. C’est pour cette raison que je vous en parle aujourd’hui, au lancement de mon tour de France des pionniers d’une agriculture naturelle.

Après avoir travaillé dans la production alimentaire industrielle sous différents angles, Ángel a cherché à renouer avec sens, traditions, santé, bien-être.

Il a commencé par faire du …