Descubrimiento de la permacultura en la granja Bec Hellouin

“Hacia el descubrimiento de la permacultura en la granja Bec Hellouin”

1° de abril me fui en expedición con Julie (la creadora de la box à planter, la cajita para plantar) y Mathilde (una súper amiga, que después de haber visto la película MAÑANA (TOMORROW), se lanza con otros estudiantes en la creación de una huerta en su campo en Bélgica).

Diciéndole adiós a nuestras computadoras y al claroscuro parisino, tomamos dirección hacia la Normandía para ir a las primeras puertas abiertas del año

La granja Crisol, el paraíso de los paltos

La granja Crisol, un cambio para la tierra, un cambio para el alma. 

Hace un tiempo ya que les quería contar cual fue el camino de Marcela y Juan Carlos en su granja biodinámica chilena. En 2001, ellos llegaron de Quillota a vivir a la Granja Crisol ubicada en “La Cruz” (a 30 minutos de Limache); una granja familiar con 9 hectáreas de cultivo de paltos. En este momento trabajaban cómo agrónomos convencionales. Pero a medida que iba pasando el tiempo, se iban dando cuenta –

¿Esta noche infusión de menta o mojito?!

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« ¿Esta noche infusión de menta o mojito?! »

En el campo hace unas semanas que la huerta de plantas aromáticas abunda de menta. Imposible de pasar al lado sin que su aroma invada el aire de su frescura. Ahora bien, mientras leen estas líneas, hay 92% de posibilidades que se encuentren en una de estas 2 situaciones:

  • Su hígado, estomago, trabajan como locos para digerir sus abundantes y deliciosas comidas de Navidad ;
  • Las celebraciones empiezan solamente y no tienen la mínima intención