Mi iniciación a la apicultura en el “Apiario de los Rábanos”

9na etapa de mi tour de Francia de la agricultura natural: Es la familia Chevarin que me inicio a la apicultura.

En este video de 4 minutos descubrirán el universo del “Apiario de los Rábanos” y las respuestas de Jérôme a mis preguntas “infantiles”.

No me avergüenza admitirlo: antes de encontrar a Jérôme en la formación BIOTIERRA de la Universidad de la Sorbonne, no sabía contestar a estas preguntas:

  • ¿A que sirve la polinización? 

Como dice en el video, Jérôme empezó a …

My salsa de tomate por la Casa Legrand

La Salsa de Tomate – 4 personas Por la Casa Legrand

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Chile, enero 2016, cosecho 40 kg de tomates biológicos. Son estupendos solo que la finca no tiene ningún circuito de venta.

Solo me queda una solución para salvar la producción : transformar estos tomates en salsa y venderlas. Pánico a borde, nunca lo he hecho antes.

En ese momento, me acuerdo de esa pareja de jóvenes emprendedores culinarios descubriendo recetas del mundo con su proyecto « Legrand foodtrip » : Anne …

Las etapas de mi tour de Francia!

Las etapas de mi tour de Francia!

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Etapa 12➡ Mi nueva #happyvideo sobre la Ferme Saint Laurent está en youtube en español!  (una granja biodinámica diversificada que existe desde 1992)
Próximas etapas➡ la Drôme, Marseille, el Parque del Mercantour, el curso «agricultura orgánica & cadenas » de la Ferme Sainte Marthe

Después de una pequeña pausa de 3 días, retomé el camino de mi tour de Francia de la agricultura natural en mi happycar lleno de plantitas.

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