« ¿Esta noche infusión de menta o mojito?! »
En el campo hace unas semanas que la huerta de plantas aromáticas abunda de menta. Imposible de pasar al lado sin que su aroma invada el aire de su frescura.
Ahora bien, mientras leen estas líneas, hay 92% de posibilidades que se encuentren en una de estas 2 situaciones:
- Su hígado, estomago, trabajan como locos para digerir sus abundantes y deliciosas comidas de Navidad ;
- Las celebraciones empiezan solamente y no tienen la mínima intención de pararse en tan buen camino.
Es así que con José pensamos que era el mejor momento, de informarles que su mejor amigo en estos días va a convertirse en la…MENTA. ¿Por qué?
- Ayuda a digerir e calma los dolores de estomago! (en mi casa somos fanáticos de la infusión orgánica digestiva de menta piperita de Marie de Mazet de la región francesa de los Cévennes) ;
- Contribuye activamente a la ingesta diaria de antioxidantes ;
- Contiene vitamina C y hierro (una gota de aceite escencial de menta en agua caliente con miel ayuda a luchar contra el cansancio temporal!).
No se preocupen es bastante simple de incoporar la menta en su rutina diaria:
- La menta es rica en cualquier preparación: tanto en su té, infusión, como condimento de todo tipo de ensalada, decoración para sus postres o para embellecer sus sopas. Por último no olvidemos que la menta es la base de este cóctel que no pasa la moda: el mojito (me encanta este video atípico del mojito cubano https://youtu.be/pzhx6to5f0Q)
- Por último si plantan menta, van a AHORRAR plata. Es una planta rústica que se desarrolla fácilmente gracias al rizoma (cf. más arriba el n°1 del croquis de José; pues no duden en dejarle espacio para que se desarrolle sola) y vivirá meses si la riegan con regularidad (aun que un paquete de menta comprado en el supermercado a 2 euros no durara más de una semana). ¿Cuándo empiezan su plantación? En su balcón, su ventana o en su huertita su planta de menta se convertirá en su mejor aliado porque sirve de REPELENTE para insectos.
- Que tengan lindas fiestas de fin de año!Margaux y JoséPS: el té y la infusión de menta disminuyen la absorción de hierro en el organismo cuando se toman durante la comida. Hay que tomarla una hora antes o después para que ofrezca sus efectos beneficiosos y obviamente… comprarla orgánica!
