Tous les prochains rendez-vous autour du projet de ferme pédagogique ! Pour vous inscrire, merci d’envoyer un mail à Nelly : fermehappycultors@gmail.com
Samedi 5 novembre 2022 : Visite de l’Eco-Lieu Jeanot
On part à l’aventure dans les Landes ! A la rencontre d’une association qui œuvre pour produire et vivre autrement depuis 10 ans, et qui a à cœur de transmettre autour de ça : l’Eco-lieu Jeanot (association C Koi Ça).
C’est un lieu qui peut nous inspirer pour le projet de ferme, mais aussi globalement pour le fonctionnement de l’association.
Voici la proposition de programme pour cette grande journée :
7h : départ en covoiturage de Belvès (boissons chaudes et croissants au rendez-vous !)
10h-12h : chantier collectif à l’Eco-lieu Jeanot (atelier autour de la reconnaissance des plantes – en français et en gascon)
12h-14h : auberge espagnole
14h : visite du lieu
A partir de 16h : départ pour retourner vers Belvès (arrivée prévue vers 19h)
Les frais d’essence seront pris en charge par l’association.
Lundi 14 novembre 2022 – de 18h à 20h : Groupe de travail thématique « Ateliers cuisine et transformation »
L’idée de pouvoir transformer les produits de la future ferme et d’organiser des ateliers cuisine est beaucoup revenue lors des différents comités de réflexion du début de l’année.
C’est un sujet très intéressant mais sur lequel l’association n’a pas encore beaucoup d’expérience. L’objectif de ce groupe de travail est d’éclaircir le sujet en se posant notamment les questions suivantes : Quels types d’ateliers de cuisine proposer ? Pour quels publics ? Quel type de transformations réaliser et commercialiser ? Quelle réglementation sanitaire associée ?
Horaires et lieu : lundi 14 novembre / 18h-20h / ancien réfectoire des maternelles, 4 avenue Paul Crampel à Belvès.
Mercredi 23 novembre 2022 : Visite des Jardins de Valojoulx
On part à nouveau en visite ! Plus proche de chez nous cette fois, l’association des Jardins de Valojoulx a développé des cultures de légumes et d’aromatiques, expérimente des techniques d’agroforesterie régénérative, teste un système de vente en libre-service paysan avec des producteurs locaux, et lance une activité de restauration, le tout au cœur du village de Valojoulx (près de St Léon sur Vézère).
Départ à 9h en covoiturage de Belvès, début de la visite à 10h.
Vendredi 2 décembre 2022 – de 10h à 12h30 (à confirmer) : Groupe de travail thématique « Modèle juridique »
Un temps de travail spécifique pour réfléchir autour de la question du montage juridique : Quels sont les différents statuts et montages juridiques qui existent dans le cas de projets similaires ? Lesquels seraient les plus adaptés pour la ferme ?
C’est une thématique un peu moins rigolote mais néanmoins nécessaire. Si vous êtes intéressé.e.s par le sujet mais que la date ne vous convient pas, n’hésitez pas à vous manifester, il est possible de trouver un autre créneau début décembre.
Horaires et lieu (à confirmer) : vendredi 2 décembre / 10h-12h30 / ancien réfectoire des maternelles, 4 avenue Paul Crampel à Belvès.