étape 3: Toulouse & le Gers, projets innovants

Étape 3, Toulouse & le Gers, projets innovants : Toulouse_hapycultors_lessourciers_agricultureagriculture urbaine, boulangerie bio & « hydroponics »

 

 Étape 3 de mon tour de France des pionniers de l’agriculture naturelle : Toulouse & le Gers

 

TOULOUSE

Grâce aux recommandations de Marie (une amie du lycée qui travaille sur un projet innovant Green my city), j’ai pu en 3 jours rencontrer de nombreux acteurs – jeunes et moins jeunes, tous pionniers – qui agissent au quotidien pour faire de Toulouse une ville encore plus agréable …

[ESP] Etapa 2 : Marie de Mazet (plantas medicinales, Cévennes)

« Curarse con plantas no sirve de nada, hasta que lo probamos »

Acabo de pasar diez días en el proyecto « Marie de Mazet », en un lugar magnífico en el medio de las Cévennes, en donde cultivamos y recolectamos cerca de sesenta plantas medicinales, regadas con agua pura. Marie_Mazet_Cévennes_plantes

Marie es la fundadora del proyecto, una periodista que dejó París para instalarse definitivamente en los campos de Mazet y convertirse en agricultora. ¿Qué es lo que la llevó a este cambio de …

Revue de presse

Relais presse & médias 

HC_parisian_metro

Cliquez sur l’image pour découvrir la vidéo de présentation du projet dans le métro parisien  ! (2min)

Émission TV : 

Format audio :

Les partenaires

MERCI À TOUS POUR VOTRE SUPPORT!

Si mes généreux partenaires ne sont en rien financiers, ils ont été et sont essentiels pour la réussite de mon projet ! Les fonds reçus pour que le tour soit lancé sont le fruit de deux mécènes privés exceptionnels. Le HAPPYCAR m’a été donné par la famille d’une de mes meilleures amies.

Partenaires_TDF

Les étapes du tour

Les étapes de mon tour !

HAPPYCAR_dessin_José

 
Étape 12➡ Ma nouvelle #happyvideo sur la Ferme Saint Laurent est en ligne !  (Une ferme diversifiée conduite en agriculture biodynamique depuis 1992)

En moins de 3 minutes j’ai tenté de vous donner un aperçu de mon expérience dans cette ferme diversifiée qui cultive selon les techniques biologiques et biodynamiques en Bourgogne : ma vidéo de la Ferme Saint Laurent.

Merci à toute l’équipe de …

[ENG] The secret of Ángel’s cooking? Love.

The secret of Ángel’s cooking? Love.

Ángel is one of the most beautiful encounter I had in Chile. An encounter that deeply impacted my change of life. This is why I’m telling you today, at the beginning of my tour of France to meet the pioneers of natural agriculture.

After having worked in industrial food production under different aspects, Ángel tried to reconnect with meaning, tradition, health, well being.

He started by baking bread, recollecting, in a corner of his memory, those hours …

[ESP] ¿El secreto de la cocina de Ángel? El Amor.

¿El secreto de la cocina de Ángel? el Amor.

Ángel fue uno de los encuentros los más lindos que tuve en Chile; un encuentro que influyó mi cambio de vida. Es por esto que quiero hablar sobre él hoy, en el lanzamiento de mi tour de Francia de los pioneros de la agricultura natural.

Después de haber trabajado en la producción industrial de alimentos bajo distintos ángulos, Ángel trató de volver a conectar con significado, tradiciones, salud, bienestar.

Empezó a …

Le secret de la cuisine d’Ángel ? L’ Amour.

Le secret de la cuisine d’Ángel ? L’ Amour.

Ángel est une des plus belles rencontres que j’ai faite au Chili ; une rencontre qui a beaucoup influencé mon changement de vie. C’est pour cette raison que je vous en parle aujourd’hui, au lancement de mon tour de France des pionniers d’une agriculture naturelle.

Après avoir travaillé dans la production alimentaire industrielle sous différents angles, Ángel a cherché à renouer avec sens, traditions, santé, bien-être.

Il a commencé par faire du …

À la découverte de la permaculture – La ferme du Bec Hellouin 

« À la découverte de la permaculture à la ferme du Bec Hellouin »

visite_ferme_BecHellouin_permaculture_11er avril 2016 je suis partie en expédition avec Julie (la pétillante créatrice de La Box à Planter) et Mathilde (une de mes meilleures amies qui après avoir visionné le film DEMAIN, se lance avec d’autres étudiants dans la création d’un potager sur leur campus en Belgique).

Adieu nos ordinateurs et la grisaille parisienne, nous prenons la direction de la Normandie pour aller aux 1e portes ouvertes …

Le pouvoir des graines de tomate

tomato4_INSTA   Saviez-vous qu’ une tomate cerise bio = 30 graines = 30 plants de tomates = 3000 tomates bio gratis (en moyenne) ? Qui a dit que le bio était cher ? Le 29 février dernier je me lançais dans l’achat d’une tomate cerise bio du campo où travaille José, quelques centimes d’euros. Je suis dans ma cuisine, j’installe mon plan de travail. Sur la planche à couper j’ouvre ma tomate délicatement, j’observe la trentaine de pépins qui en découlent. Là je repense à ce qu’une amie me dit un jour en préparant …