Ma sauce tomate bio façon Maison Legrand

La recette de Sauce Tomate – 4 personnes Par la Maison Legrand

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Chili, janvier 2016, je récolte 40 kg de tomates bio. Elles sont magnifiques seulement la ferme n’a pas encore de circuit de vente.

Il ne me reste qu’une solution pour ne pas perdre la production : transformer ces tomates en sauce et les vendre. Panique à bord, je n’ai jamais fait cela auparavant.

C’est là que je pense à Anne & Antoine, ce couple de jeunes entrepreneurs …

[ESP] Etapa 2 : Marie de Mazet (plantas medicinales, Cévennes)

« Curarse con plantas no sirve de nada, hasta que lo probamos »

Acabo de pasar diez días en el proyecto « Marie de Mazet », en un lugar magnífico en el medio de las Cévennes, en donde cultivamos y recolectamos cerca de sesenta plantas medicinales, regadas con agua pura. Marie_Mazet_Cévennes_plantes

Marie es la fundadora del proyecto, una periodista que dejó París para instalarse definitivamente en los campos de Mazet y convertirse en agricultora. ¿Qué es lo que la llevó a este cambio de …